Аскорбінова кислота — це органічне з’єднання, яке є незамінним елементом людського організму. Його можна знайти у поживному складі певних овочів і особливо фруктів. Інша назва аскорбінової кислоти — вітамін С.
Аскорбінова кислота приносить неоспориму користь: сприяє зміцненню імунного захисту, поверненню втрачених сил, нормалізації метаболічних процесів. Соєднання може знаходитись у різних формах. Часто це драже з кислотою серединoю жовтого кольору. Але зустрічаються і порошки для приготування розчинів, розчинні таблетки, особливі біологічні добавки, ампули для ін’єкцій. У нашій статті ми розглянемо, яка користь і шкода бувають від аскорбінової кислоти.
Вітамін С потрібен:
- для розвитку та роботи шкіри, ясень, зубів, кісток,
- для нормального загоювання ран,
- для підвищення опірності організму, запобігання весняній втомі та стресу,
- для зменшення утворення нитрозамінів,
- для перетворення надходящої в організм фолієвої кислоти на фолати,
- для нормальної роботи мозку,
- для управління синтезом стероїдних гормонів, для синтезу з холестерину жовчної кислоти та регулювання рівня холестерина в крові,
- для посилення всмоктування негемового заліза (тобто з їжі рослинного походження).
Аскорбінова кислота належить до числа водорозчинних вітамінів і міститься у багатьох продуктах харчування. Найбагатшими джерелами даного вітаміну є фрукти. Цей мікроелемент відомий як сильний антиоксидант. Варто зазначити, що його споживання позитивно впливає на якість шкіри, а також покращує роботу іменної системи.
Цей елемент також використовується організмом для синтезу колагену, а також зміцнення сполучної тканини, кісток, зубів та дрібних кровоносних судин
Організм людини не може самостійно виробляти або зберігати вітамін С, тому його необхідно регулярно вживати в їжу.
Суточна норма середньостатистичної людини для вітаміну С становить 90 мг.
У разі виникнення дефіциту даного елемента в організмі можна спостерігати такі симптоми, як кровоточивість ясень, часті сині крововиливи та знижений імунітет, повільне загоєння ран. Недостаток цього вітаміну може викликати такі серйозні захворювання, такі як анемія та цинга. Щоб запобігти негативним наслідкам дефіциту вітаміну С, розглянемо 20 продуктів з його високим вмістом.
Продукти, багаті вітаміном С:
- шипшина, солодкий перець,
- чорниця, обліпиха,
- петрушка, кріп,
- капуста брюсельська, білокачанна або кольорова,
- картопля, помідори,
- яблука, ананаси, цитрусові.
У деяких продуктах міститься особливий фермент – аскорбатоксидаза – анти-вітамін, який перешкоджає засвоєнню вітаміну С. Він міститься у значних кількостях у кабачках та огірках, однак теплова обробка (наприклад, запікання) інактивує цей фермент.
Фізіологічна потреба для дорослої людини у вітаміні С – у середньому 90 мг на добу. Це кількість міститься в 225 грамів лимона або всього в 45 грамів чорної смородини. Реальна потреба у вітаміні С в умовах сучасного життя набагато вище цього рівня, тому така велика значення має додатково вітамінізовані продукти та страви. Знати про це можна, уважно вивчивши етикетку продукту. Збагачують, зазвичай, фруктові, ягодні та овочеві соки, рідкі молочні продукти, консерви. Обов
заково проводиться додаткова С-вітамінізація під час організації харчування в дитячих закладах, лікарнях, санаторіях.
Чим корисна Аскорбінова кислота для дітей
Мікроелемент потрібен для здорового росту та розвитку всіх систем організму дітей. Якщо добову потребу у вітаміні С для дітей закрити повністю, позитивний ефект буде помітний майже одразу:
- нормалізується робота травної системи з перших місяців життя, стабільне функціонування органів ЖКТ, покращується засвоюваність поживних речовин;
- стабілізується нервова система, він заспокоює, покращує настрій, сприйняття, працездатність;
- знижується сприйнятливість до інфекцій, підвищується здатність швидко та без наслідків перемагати віруси, зменшується кількість заражень повітряно-крапельним шляхом;
- ріст та розвиток відбувається своєчасно, безперешкодно, згідно з віком;
- відбувається природне очищення, виведення токсинів та шлаків, природне оновлення та м’який вивід шкідливих речовин.
Нерідко курс прийому призначають після операцій, оскільки речовина має кровотворні властивості.
Профілактика ГРВІ у дітей за допомогою вітаміну С
Малюки з перших місяців і до року отримують добову дозу аскорбінової кислоти разом із грудним молоком. Штучні суміші також містять необхідну кількість речовини й профілактика простудних захворювань відбувається автоматично на щоденній основі.
З роками збільшуються потреби, з чистого грудного вигодовування малюк переходить на змішане харчування, розпочинається активний прикорм. Лікарі рекомендують від простудних захворювань прийом профілактичної дози вітаміну С для дітей, оскільки дефіцит присутній буквально у кожної людини.
Коли речовині потрібна в профілактичних цілях:
- у період розповсюдження інфекційних захворювань (весна, осінь);
- у холодну пору року;
- при недостатності заліза та білка, виявлених після здачі аналізів.
Потрібно дотримувати дитячу добову дозу вітаміну С. Специфічна особливість цієї речовини – її неспроможність до накопичувального ефекту. Вона самостійно виводиться з організму з рідинами, тому прийом необхідно проводити постійно.
Фізіологічна потреба для дорослих — 90 мг/добу (вагітним жінкам рекомендується вживати на 10 мг більше, годуючим — на 30 мг). Фізіологічна потреба для дітей — від 30 до 90 мг/добу залежно від віку.
Купити добавки для підвищення імунітету а також для здоров’я та імунітету від фірм світових виробників можна у нас, з доставкою по всій Україні! Тільки в Протеїнович еталонна якість, оригінальна продукція та топ ціни по всій Україні Також велика різноманітність вітаміну С за посиланням