Виды протеина в спортивном питании

Виды протеина в спортивном питании

Силовой тренинг не будет максимально эффективным, если организм не обеспечен белковыми соединениями в требуемом количестве. Простейшим способом решения поставленной задачи является использование протеинового порошка. Этот вид спортивного питания обязателен к использованию всеми, кто занимается спортом и хочет сохранить набранную мышечную массу.

Протеиновые добавки содержат 75- 95% белковых соединений. Важно отметить, что все они изготовлены из натуральных продуктов и совершенно безопасны для здоровья. Однако перед покупкой добавки следует разобраться и знать представленные на рынке виды протеина.

Типы протеиновых добавок: особенности и основные различия

Сегодня в продаже можно найти следующие виды протеина:
• Сывороточный; • Казеин;
• Яичный;             • Говяжий;
• Соевый;             • Гороховый.

Наиболее популярным среди них является сывороточные виды протеина. Данный вид белковых соединений в свою очередь выпускается в форме концентрата, гидролизата, а также изолята. Давайте подробнее рассмотрим все популярные типы белковых добавок.

Сывороточный протеин

Как уже говорилось выше, именно этот вид белковых добавок пользуется максимальной популярностью среди атлетов. Для их изготовления используется молочная сыворотка. Особенность данного типа белка заключается в его быстром усвоении. Таким образом, вы можете использовать сывороточный протеин как перед стартом тренинга, так и после его завершения. Среди основных положительных эффектов белковых добавок можно отметить:
• Обеспечение организма всеми аминами.
• Замедляется процесс усвоения жиров.
• Ускоряются метаболические реакции.

Отличия между видами сывороточного протеина заключаются в массовой доле белковых соединений, а также скорости их переработки организмом:
• Концентрат – содержит не более 89 процентов белка и усваивается в течение 1,5-2 часов. Также в состав этой добавки входит некоторое количество молочных углеводов и жиров.
• Изолят – содержание белковых соединений составляет 90-95%. Скорость усвоения составляет 60-90 минут. Изолят практически не содержит жиров и лактозы.
• Гидроизолят – содержание белковых соединений в добавках этого типа достигает 99 процентов. Протеин усваивается на протяжении 1 часа. Среди всех видов сывороточного протеина гидроизолят обладает самым высоким показателем биологической ценности и не содержит молочных жиров с углеводами.

Вполне очевидно, что чем выше содержание белковых соединений в добавке, тем выше ее стоимость. Самая важная информация о сывороточном протеине:
• Отличается максимально высокой скоростью усвоения.
• Обладает высоким показателем биологической ценности.
• Быстро растворяется и имеет приятные вкусовые качества.
• Использование между трапезами и перед отходом ко сну нецелесообразно.
• Работает на протяжении 60-120 минут.

Виды протеина и лучшее время для их употребления

Казеин

В отличие от сывороточного протеина, казеиновый усваивается организмом на протяжении нескольких часов. Это говорит о том, что употреблять данную добавку перед тренировкой либо после тренинга нецелесообразно. В спорте казеин принимается незадолго до отхода ко сну. Ночью в организме активируются катаболические процессы. Использование казеинового протеина позволят обеспечить организм аминами и предотвратить разрушение мышечных тканей.

Вот что вам следует помнить об этой добавке:
• Благодаря медленному усвоению способен обеспечивать организм аминами на протяжении 6-8 часов.
• Принимать казеин следует перед сном.
• Содержит большое количество кальция.
• Обладает сравнительно низким показателем растворимости.
• Работает в течение 5-9 часов.

Соевый

Уже из названия данного типа протеина становится понятно, что для его производства используется соя. Важно помнить, что недостатком всех растительных протеинов является неполный аминокислотный состав. Чаще всего добавки на основе соевых белковых соединений используются спортсменами, которые придерживаются вегетарианской диеты либо организм не воспринимает лактозу. Довольно популярным этот вид протеина является и среди девушек. Это связано с наличием в его составе фито эстрогенов – вещества, молекулярная структура которых похожа на женские гормоны.

Таким образом, о соевом протеине вам нужно помнить следующее:
• Обладает самым низким показателем биологической ценности и имеет не полный аминокислотный состав.
• Отлично подходит для женщин, так как способствует увеличению концентрации эстрогенов.
• Нормализует баланс липопротеиновых соединений.
• Плохо растворяется в воде.
• Обладает не самыми лучшими вкусовыми качествами.
• Может использоваться после завершения тренинга и в паузах между трапезами.
• Работает на протяжении 3-5 часов.

Яичный

Именно этот протеин обладает самым высоким показателем биологической ценности. Заметим, что все белковые соединения по этому параметру принято сравнивать именно с яичным протеином. Добавки данного типа быстро усваиваются в организме и обладают полноценным аминокислотным профилем. Единственным их недостатком является высокая стоимость.

Запомните о яичном протеине следующее:
• Отлично походит для использования перед/после тренинга и с утра.
• Является самым биологически ценным видом протеина.
• Полноценный аминокислотный профиль.
• Работает на протяжении максимум 5 часов.
• Отличается высокой стоимостью.

Многокомпонентный

Этот протеин также называют комплексным, так как в его состав входят белковые соединения разных типов. В сравнении с сывороточным протеином, многокомпонентный отличается более высокой скоростью усвоения, но при этом является универсальной добавкой. Многие производители обогащают свои продукты креатином, ВСАА, глютамином, полезными жирами.

О комплексном протеине стоит запомнить следующую информацию:
• Может использовать после завершения тренировочного занятия и в паузах между основными трапезами.
• Лучше всего использовать в качестве дополнительной добавки, сочетая ее с сывороточным протеином.
• Показатель биологической ценности не самый высокий.
• Отличается привлекательной стоимостью
• Работает на протяжении от 3 до 6 часов.

Разобравшись с основными видами протеина, вам будет значительно проще подобрать добавку в соответствии с решаемыми задачами.

Большое спасибо что вы ознакомились с данной информацией по теме «Виды Протеина»
Ждем вас в нашем магазине в городе Николаев на остановке стадиона Эвис
Также вы можете подобрать подходящий вам протеин в нашем интернет магазине по ссылке https://proteinovi4.com/product-category/protein/

Добавить комментарий